Kuru üzümleri suda 15 dakika bekletip, süzün.

Elmaları ince ince dilimleyip tencereye alın. Şeker, tarçın ve limon kabuğu rendesini koyup, 15 dakika pişirin. Ceviz, limon suyu, galeta unu ve üzümü ekleyip, ılımasını bekleyin.

Erittiğiniz tereyağını (bir yemek kaşığı ayırarak), milföy hamurlarının üstlerine gezdirin. Milföyleri üstüste koyun, merdaneyle dikdörtgen biçiminde açın. Hamurun uzun kenarına elmalı harcı yayın. Kalın bir şekilde sararak rulo haline getirin.

Kalan yağı üstüne gezdirip, 180 derecelik fırında pembeleşinceye dek pişirin. Pudra şekeriyle süsleyerek servis yapın.


10 kişilik

Hazırlama süresi 25 dakika

Pişirme süresi 35 dakika

Malzeme Listesi

12 adet milföy hamuru

3 yemek kaşığı tereyağı

1 çay bardağı kuru sarı üzüm

8 adet golden elması

4 yemek kaşığı kahverengi şeker

2 çay kaşığı tarçın

1 adet limonun suyu (kabuğu rendelenecek)

1 yemek kaşığı galeta unu

1 su bardağı dövülmüş ceviz

3 yemek kaşığı pudra şekeri (elekten geçirilerek)