Büyük Sinop Forum Sitesi









Büyük Sinop Forum Sitesi

Sinop Resimleri, Sinop Video, Sinop haberleri, Sinop Hakkında Herşey...


    Yemek Tarifi - Sardalyeli ekmek dolması

    Paylaş
    avatar
    `quitaRist

    Mesaj Sayısı : 151
    Kayıt tarihi : 05/10/09
    Nerden : İStanBuL

    Yemek Tarifi - Sardalyeli ekmek dolması

    Mesaj  `quitaRist Bir Salı Ekim 06, 2009 9:56 am

    6 kişilik

    Hazırlama süresi 15 dakika

    Pişirme süresi 15 dakika

    Malzeme listesi

    1 adet somon ekmeği

    30 adet küçük boy sardalye balığı

    3 adet orta boy domates

    15 adet siyah zeytin

    2 çay kaşığı tuz

    1 çay kaşığı karabiber

    4 yemek kaşığı zeytinyağı

    Sardalyelerin kılçığını çıkarıp yıkadıktan sonra süzün. Zeytinyağını büyük boy bir teflon tavaya aktarıp balıkları tavaya yerleştirdikten sonra ocağın altını yakın. Tavayı sallayarak sardalyeleri bir iki dakika soteleyip üzerlerine hemen küp küp doğradığınız domatesleri ilave edin. Tuz ve karabiberi serpip 5 dakika daha pişirdikten sonra çekirdeği çıkarılmış siyah zeytinleri ekleyin. Tekrar karıştırıp yarım su bardağı su ekleyerek kısık ateşte 10 dakika daha pişirdikten sonra ocağın altını kapatın. Yuvarlak somon ekmeğinin üst kısmını kapak gibi kesin. Ekmeğini zedelemeden içini çıkarıp sardalyeleri doldurduktan sonra servis yapın.

      Forum Saati C.tesi Kas. 18, 2017 11:30 pm