Büyük Sinop Forum Sitesi









Büyük Sinop Forum Sitesi

Sinop Resimleri, Sinop Video, Sinop haberleri, Sinop Hakkında Herşey...


    Salatalık tarifi

    Paylaş
    avatar
    `quitaRist

    Mesaj Sayısı : 151
    Kayıt tarihi : 05/10/09
    Nerden : İStanBuL

    Salatalık tarifi

    Mesaj  `quitaRist Bir Salı Ekim 06, 2009 9:44 am

    Salatalığın koyu yeşilini alın
    Salatalık, kabakgiller ailesinden bir bitkidir. Kabuğu pütürlü olan salatalığın içinde çok sayıda tohum vardır. Türkiye’de salatalık yetiştiriciliği çok eskiye dayanır. Osmanlı döneminde Arnavut, Bulgar ve Makedonya asıllı bahçıvanlar, günümüzde de tanınan Çengelköy, Langa ve Maltepe salatalık çeşitlerini yetiştirmişlerdir. Ülkemizde salatalık en çok Akdeniz ve Ege gibi sıcak kıyı bölgelerinde yetişmektedir. Salatalık alırken kabuğu koyu yeşil renkte olanları tercih edin. Buruşuk, bereli ya da yumuşak noktalı olmayanları satın alın. Suyla iyice yıkadığınız salatalıkları kuruduktan sonra buzdolabında saklayın. Salatalık fazla miktarda su ihtiva eder bu sebeble hücrelere besin değeri zengin su taşıyarak vücut ısısının süreçlerinin düzenlenmesine yardım eder. Ancak sindirimi ağırdır. İdrar söktürücüdür ve bedenin ürik asidinin atılmasına yardım eder. Bu nedenle salatalık romatizmalılar, taşı ve kumu olan hastalar için faydalıdır. Kalori değeri çok düşük olduğundan rejim yapanlar için de idealdir.

      Forum Saati C.tesi Kas. 18, 2017 11:31 pm